Deliciosa Canjica Gourmet: Ingredientes:
- 500g de milho para canjica
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de leite de coco
- 1 pau de canela
- 3 cravos-da-índia
- 1 pitada de sal
- Coberturas opcionais: paçoca esfarelada, calda de chocolate, pedaços de frutas
Modo de preparo:
- Primeiramente, deixe o milho para canjica de molho em água fria por aproximadamente 8 horas ou conforme as instruções da embalagem.
- Em seguida, em uma panela de pressão, coloque o milho escorrido e adicione água suficiente para cobri-lo. Cozinhe em fogo médio por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
- Logo após o tempo de cozimento, verifique se o milho está macio. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- Em seguida adicione o leite, o leite condensado, o leite de coco, a canela, os cravos e o sal à panela com a canjica cozida. Cozinhe em fogo baixo por mais 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando.
- Logo depois, retire a canela e os cravos-da-índia.
- Por fim, sirva a canjica em tigelas individuais e acrescente a cobertura de sua preferência, como paçoca esfarelada, calda de chocolate ou pedaços de frutas. Sirva quente ou fria.
Parabéns pela sua deliciosa receita de canjica gourmet! Com ingredientes selecionados e um toque especial, tenho certeza de que essa iguaria vai encantar a todos. A canjica é um prato tradicionalmente brasileiro e, com a sua versão gourmet, você conseguiu elevar o sabor e a apresentação a um nível incrível. É uma opção perfeita para festas, eventos ou simplesmente para saborear em família. Tenho certeza de que essa receita será um sucesso e conquistará paladares exigentes. Aproveite e compartilhe essa maravilha gastronômica com seus amigos e familiares. Bom apetite!
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