Maçã do Amor Gourmet
Antes de mais nada a maçã do amor gourmet é uma versão sofisticada e irresistível dessa clássica guloseima. Com sua casquinha crocante de açúcar caramelizado e um toque especial de sabor, acima de tudo, esse doce encanta crianças e adultos.
Preparo
Primeiramente para preparar essa delícia, maçãs vermelhas e suculentas são cuidadosamente selecionadas e banhadas em um delicioso caramelo gourmet. O caramelo pode ser aromatizado com sabores como baunilha, chocolate, café ou até mesmo com um toque de pimenta para os paladares mais ousados.
Coberturas
Após o banho de caramelo, as maçãs são decoradas com uma variedade de toppings gourmet, por exemplo como o chocolate, amêndoas, castanhas, confeitos coloridos e muito mais. O resultado é uma obra de arte comestível, que mescla a doçura da maçã com a crocância do caramelo e a textura dos toppings.
A maçã do amor gourmet é perfeita para festas, eventos especiais ou até mesmo para presentear alguém especial. Nesse sentido sua apresentação elegante e sabor irresistível conquistam todos que a experimentam.
Surpreenda-se com a maçã do amor gourmet e saboreie esse doce delicado e cheio de estilo. Em outras palavras, delicie-se com cada mordida e deixe-se levar pela combinação perfeita de sabores e texturas.
Ingredientes:
- 6 maçãs grandes
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de água
- Corante alimentício vermelho (opcional)
- Palitos de sorvete
Modo de preparo:
- Primeiramente, lave e seque bem as maçãs. Espete um palito de sorvete em cada uma delas.
- Em seguida em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar dissolva completamente.
- Cozinhe a calda em fogo médio-alto até atingir o ponto de bala dura (quando uma pequena quantidade de calda jogada em água fria forma uma bola que não se desfaz).
- Se desejar, adicione algumas gotas de corante alimentício vermelho à calda e mexa bem para distribuir a cor.
- Mergulhe cada maçã na calda quente, cobrindo completamente.
- Nesse meio tempo deixe o excesso de calda escorrer e coloque as maçãs em uma forma forrada com papel-manteiga untado.
- Por fim deixe as maçãs esfriarem e endurecerem antes de servir.
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